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汕头市金平区青蟹“横行”市场农户钱袋子更鼓了

2023-10-23 18:23| 来源:金羊网|阅读量:6587|

秋风起,膏蟹肥。位于汕头市金平区鮀莲街道的牛田洋片区盛产青蟹,以个大、肉甜、味甘、膏香著称。每年中秋节前后便是牛田洋青蟹成熟上市的季节。

汕头市金平区青蟹“横行”市场农户钱袋子更鼓了

记者了解到,从蟹苗培植、养殖、加工到销售,牛田洋青蟹已形成一条完整的产业链。从“塘头”到餐桌,牛田洋青蟹变成了当地助农增收的“黄金蟹”。

青蟹产量逐年攀升

又迎一年丰收季。走进牛田洋片区,池里塘头,一派繁忙景象。辛勤的蟹农一早就乘着木筏穿梭在蟹塘,开始了一天的捕蟹工作。

牛田洋是潮汕地区最具特色的青蟹产地,处于榕江、韩江出海口,被称为“汕头之肺”,咸淡交界的独特水域环境微生物十分丰富,使其特别适合青蟹繁育生长。

牛田洋青蟹学名“拟穴青蟹”,素有“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的美誉。在牛田洋片区,青蟹都是吃红肉篮蛤长大的,因此每只青蟹还带有红肉篮蛤的清香,风味独特。牛田洋青蟹一年四季均能繁育生长,但繁育季节主要集中在晚春及初秋。

作为金平区省级水产产业园的主体单位,汕头市大顺实业有限公司注册了“牛田洋”商标,在牛田洋围垦区开发了近2000亩生态式鱼虾蟹混养基地,大力发展科技型水产养殖。通过“公司+示范基地+养殖农户”的模式,汕头市大顺实业有限公司推动青蟹养殖业发展,并在金平区农业部门的指导下成功申报省级水产产业园。

据介绍,依靠“生态循环健康混养”新技术,加上特殊的饵料,牛田洋的青蟹产量逐年攀升。去年,牛田洋青蟹年产量突破2000吨,产业规模达1亿多元。

推进乡村产业振兴

蟹农们将青蟹从笼中取出,麻利地用带有牛田洋地理标志的标准绳将一只只青蟹捆绑、打包,再装入包装箱,通过电商平台销往全国各地。自进入青蟹捕捞旺季以来,这样的情景每天都在牛田洋片区的生态养殖基地上演。

“以前青蟹只能在潮汕及周边地区品尝到,现在依托电商渠道,青蟹的销路进一步打开。”汕头市大顺实业有限公司总经理林东斌表示,目前其所在的企业正在进行品牌化探索,尝试将青蟹从蟹农处收购后,统一包装加工销售,不断提高收益。

据悉,农业品牌建设也是鮀莲街道积极推动乡村振兴的重要抓手,当地已成功申报“牛田洋”牌和“蟹王”牌青蟹作为“一村一品”项目。青蟹产业不仅撬动了乡村资源,辐射带动牛田洋片区农民增收致富,也成为了汕头农业一张响亮的名片。

作为“百千万工程”省级示范点,牛田洋片区所在的莲美社区也积极发挥基层党组织战斗堡垒作用,围绕乡村振兴战略和“百千万工程”,积极推动片区牛田洋青蟹等产业的振兴。“社区依托省级水产产业园成功申报的东风,牵头有实力的水产龙头企业,采用‘村集体+村民+高校+水产企业’的合作模式,全面开展牛田洋青蟹、南美白对虾、七星鲈鱼的生产经营活动,助推社区集体经济增收增值。”莲美社区工作人员林东阳表示。

据介绍,该社区还将继续结合“长牙齿”耕地保护措施和汕头市“三新两特一大”产业发展格局,全力推动辖区内垦造水田项目和“渔光互补”光伏电站项目,进一步盘活村集体低效能土地资源,以“快交地”助推项目“快落地”,助力乡村振兴高质量发展。

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